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BEAUJOLAIS-VILLAGES « Perle de granit » Rosé

Beaujolais villages rosé


Appellation :
AOC BEAUJOLAIS-VILLAGES

Couleur : Rosé

Cépage : 100% Gamay noir à jus blanc

Origine : Sols sablonneux granitique, en coteau, en limite du Cru Fleurie. Densité de plantation : 10.000 pieds/hectare

Vinification : vendanges manuelles, tri très sélectif, vinification en raisins entiers, avec macération de quelques heures avant pressurage.

Elevage : en cuve pour conserver tous les aromes.

Dégustation : A consommer jeune, dans les 1 à 2 ans, pour conserver toute sa fraîcheur.

Temps de garde : 2 à 3 ans

Accords mets et vins : Ce Beaujolais Villages Rosé devra être bu frais afin de mieux en apprécier ses arômes, sa délicatesse et sa fraîcheur. A servir entre 8 et 10°C. Il pourra être bu à l’apéritif, ou sur des grillades, viandes blanches, poissons, fruits de mer…

Bouteille :blanche tradition bordelaise